Le guide des producteurs d'huîtreset lieux de dégustation

Sur le chenal au bout de La Cayenne , nous vous proposons en direct du producteur , des dégustations d'huitres , fruits de mer , et produits régionaux .

L’établissement ‘Maleyran’ a été fondé en 1848.Christophe Maleyran et Géraldine,4ème génération d’ostréiculteur se sont installésau village ostréicole de Petit Piquey en 1989.Les frères Crombet, ‘Broysters’, Joris et Yann,reprennent l’entreprise fin d’année 2023.

"De la mer à l'assiette" dégustation Ty Naod les pieds dans l’eau face à l’anse du Pô. Venez profiter d'un coucher du soleil incroyable autour d'une douzaine d'huîtres.Vente au détail et dégustation sur place: huîtres, palourdes, crevettes, pâté aux algues.

Ostréiculteur producteur d’huîtres creuses pratiquant un élevage traditionnel à partir de naissain capté sur des gisements naturels. Les huîtres sont élevées et affinées en baie de Paimpol à Ploubazlanec dans les Côtes d'Armor. Vos huîtres en direct du producteur au consommateur. Notre production est 100% issue du captage naturel en mer.Retrouvez nous sur les marchés de Lannion les jeudis matins et les dimanches matins (place Caerphilly) Sur le marché de Paimpol les mardis matins, sur le marché de Locquémeau les mercredis après midis. Les samedis matins au marché de la commune du Vieux-Marché. Vente à l'établissement tous les vendredis matins. Possibilité d'expédition dans toute la France.

l’Établissement Martinez, c’est nous deux : Jean-Claude et Marjorie, unis au travail comme dans la vie. Ostréiculteurs sur l’étang de Thau depuis 1989, nous élevons nos huîtres de manière artisanale, dans le respect du savoir-faire traditionnel. Nous travaillons uniquement des huîtres naturelles, issues de naissain naturel, en laissant le temps au temps et en respectant le rythme des saisons. Nous privilégions depuis toujours la vente directe sur nos étals à Bagnols-sur-Cèze et à la cave des quatre chemins à Laudun-l’Ardoise.

Nous vous accueillons au sein de notre exploitation sur un authentique port ostréicole. Passionnés et en osmose avec la nature, nous avons fait le choix d’une petite production locale de qualité. Nos huîtres sont régulièrement récompensées au Concours Général Agricole. Venez observer notre travail de producteur et choisissez vos huîtres fraîchement sorties des bassins. La boutique est ouverte du lundi au vendredi en fonction des horaires de marée, et tout les samedis matin.Nous avons aussi un distributeur d’huîtres accessible 24h/24h.Alors à très bientôt ⚓️

l’Établissement Martinez, c’est nous deux : Jean-Claude et Marjorie, unis au travail comme dans la vie. Ostréiculteurs sur l’étang de Thau depuis 1989, nous élevons nos huîtres de manière artisanale, dans le respect du savoir-faire traditionnel. Nous travaillons uniquement des huîtres naturelles, issues de naissain naturel, en laissant le temps au temps et en respectant le rythme des saisons. Nous privilégions depuis toujours la vente directe sur nos étals à Bagnols-sur-Cèze et à la cave des quatre chemins à Laudun-l’Ardoise.

Entreprise familiale depuis plus de 50 ans, les Huitres Morvan situé au cœur de la magnifique Ria de Merrien vous propose à la vente directe : huîtres creuses et plates, moules, coques, palourdes, bigorneaux et crustacés et bien d'autres fruits de mer suivant la saison. De juillet à septembre, il est également possible de déguster nos produits sur une terrasse donnant directement sur la mer.

Ty Lou, c’est une dégustation d’huîtres et de coquillages qui met à l’honneur les produits de la mer, frais et de qualité, en direct du producteur au consommateur. Dans une ambiance conviviale et authentique, on vient y partager un moment simple autour d’assiettes gourmandes : huîtres, palourdes, bulots, crevettes… le tout accompagné de pain, beurre et citron, et de bons vins.Porté par une histoire familiale, “de père en fille”, Ty Lou valorise le savoir-faire et la passion du métier, en proposant une expérience chaleureuse, aussi bien sur place qu’à emporter. Un lieu idéal pour les amoureux de la mer et des bons produits. 🦪🌊

Situé sur le port, au bout de la Grève, notre restaurant vous invite à découvrir des huîtres fraîches directement issues de notre production, que vous pouvez également acheter en vente directe. Forts d'une tradition familiale d'ostréiculteurs depuis cinq générations, nous vous proposons également nos spécialités de moules et fruits de mer, avec des plateaux élaborés avec soin, toujours très appréciés par nos clients. Que vous soyez entre amis, en couple ou en groupe, nous vous accueillons dans une ambiance simple, chaleureuse et familiale, pour un moment convivial et authentique.