Maison Margat : Huîtres et Moules d’exception à Fouras-les-Bains

Depuis 1934, la Maison Margat incarne l'excellence de la conchyliculture en Charente-Maritime. Producteurs de père en fils depuis cinq générations, nous perpétuons un savoir-faire ancestral pour vous offrir le meilleur de l'Océan Atlantique, directement de nos parcs à votre table.

Producteur d'huîtres et moules en direct à Fouras

Située sur la pointe de la fumée, la Maison Margat est une institution pour les amateurs de produits de la mer authentiques. Nous maîtrisons l'intégralité du cycle de production :

• Ostréiculture de précision : Nos huîtres spéciales sont élevées avec soin, offrant une chair généreuse et une saveur équilibrée qui séduit les palais les plus exigeants.

• Mytiliculture de qualité : Découvrez nos moules de bouchots et nos moules de filières, sélectionnées pour leur fraîcheur et leur goût typique du terroir charentais.

Dégustation à "La Cabane" : Une expérience face à la mer

Venez vivre un moment privilégié dans notre cabane de dégustation à Fouras. Installée Boulevard de la Fumée, notre terrasse vous accueille pour savourer des plateaux de fruits de mer, coquillages et crustacés avec une vue imprenable sur le littoral.

• Vente directe au producteur : Achetez vos huîtres et moules en direct pour une fraîcheur garantie.

• Boutique en ligne : Faites-vous livrer nos produits d’exception partout en France grâce à notre service de livraison express (ChronoFresh).

Un savoir-faire familial entre tradition et innovation

La famille Margat s'engage chaque jour pour une production responsable et de haute qualité. De la pose des filières à proximité du Fort Boyard au criblage méticuleux des huîtres, chaque étape est réalisée avec passion pour garantir des produits frais et savoureux toute l'année.

Vous êtes restaurateur ou professionnel ? La Maison Margat accompagne également les experts de la gastronomie en fournissant des produits rigoureusement sélectionnés.